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蓮子心

蓮子心的基本介紹

蓮子心為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。秋季采收蓮子時,從蓮子中剝取,曬幹。

蓮子心的功效與作用

蓮子心味苦、性寒,歸心經、腎經。清心,去熱,止血,澀精。治心煩,口渴,吐血,遺精,目赤腫痛

  1. 清心去熱
    蓮芯有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。
  2. 治便秘
    用蓮子芯衝水喝,可以治療便秘。
  3. 養心健腦
    蓮子有養心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,並能預防老年癡呆的發生。
  4. 降壓
    蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。

蓮子心的營養價值

含生物堿,木犀草甙,金絲桃甙及蘆丁。有降壓作用和一定的強心作用。

蓮子心的選購

幹燥的蓮心,略成棒狀,長1.2~1.6厘米。頂端膏綠色,有2個分歧,一長一短,先端反折,緊密互貼,用水浸軟後展開,可見2片盾狀卷曲的幼葉。中央的胚芽直立,長約2毫米。基部胚根黃綠色,略呈圓柱形,長2~4毫米。質脆,易折斷,斷麵有多數小孔。氣無,味苦。以個大、色青綠。未經煮者為佳。