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杜仲

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杜仲的基本信息

  1. 基本特性:杜仲別名扯絲皮、思仲、絲棉皮、玉絲皮,為杜仲科植物杜仲的樹皮,可入藥。落葉喬木,高達20米。小枝光滑,黃褐色或較淡,具片狀髓。皮、枝及葉均含膠質。單葉互生;橢圓形或卵形,長7~15厘米,寬3.5~6.5厘米,先端漸尖,基部廣楔形,邊緣有鋸齒,幼葉上麵疏被柔毛,下麵毛較密,老葉上麵光滑,下麵葉脈處疏被毛;葉柄長1~2厘米。花期4~5月。果期9月。在清明至夏至間,選取生長15~20年以上的植株,按藥材規格大小,剝下樹皮,刨去粗皮,曬幹,置通風幹燥處。本品呈板片狀或兩邊稍向內卷,大小不一,厚3~7mm。外表麵淡棕色或灰褐色,有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄,未去粗皮,可見明顯的皮孔;內表麵暗紫色,光滑。質脆,易折斷,斷麵有細密、銀白色、富彈性的橡膠絲相連。氣微,味稍苦。生於山地林中或栽培。分布長江中遊及南部各省,河南、陝西,甘肅等地均有栽培。主產於四川、陝西、湖北、河南、貴州、雲南。此外,江西、甘肅、湖南、廣西等地亦產。
  2. 主要成分:樹皮含杜仲膠6~10%,根皮約含10~12%,為易溶於乙醇,難溶於水的硬性樹膠。此外,還含糖甙0.142毫克%、生物堿0.066毫克%、果膠6.5毫克%、脂肪2.9毫克%、樹脂1.76毫克%、有機酸0.25毫克%、酮糖(水解前2.15毫克%、水解後3.5毫克%)、維生素C20.7毫克%、醛糖、綠原酸。種子所含脂肪油的脂肪酸組成為亞麻酸67.38%、亞油酸9.97%、油酸15.81%、硬脂酸2.15%.棕櫚酸4.68%。果實含膠量可達27%,易溶於乙醇、丙酮等有機溶劑。
  3. 價格行情:杜仲市場有每逢大貨進入,市場人氣旺盛,走動順暢,好於前期。現市場中板18-19元、枝皮售價12-14元、4-5毫米售價40-48元。該品市場庫存消化較好,有貨商惜售大貨,後市行情應有波動。

杜仲的作用與功效

  1. 降壓作用:乙醇提取物1~2g/kg靜脈注射,對麻醉狗有降低血壓作用,重複使用產生快速耐受性,果實提取物亦有類似的降壓作用。
  2. 補腎作用:科學研究證明:杜仲葉與皮的化學成分基本一致,在藥理藥效方麵杜仲葉與皮具有基本同等功效。有興奮垂體,腎上腺皮質係統,持續增強腎上腺皮質功能的作用(分泌類固醇荷爾蒙),改善性功能,因此,對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果。
  3. 保肝作用:杜仲茶能促使肝糖元堆積,增加血糖含量,保護肝髒。
  4. 通便利尿:治療便秘有特效。杜仲茶中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強腸道蠕動作用,對便秘有效。由於有機杜仲茶能有效清除體內垃圾,分解膽固醇和固性脂肪,甚至可能有個別敏感型體質剛開始出現微量便稀現象,清除體內部分垃圾及適應後即正常。
  5. 降低膽固醇:能促進人體的皮膚、骨骼、肌肉中蛋白質膠原的合成和分解,具有促進代謝、防止衰老的功能。
  6. 抑製子宮收縮作用:使收縮狀態的子宮恢複正常。
  7. 抗腫瘤活性:杜仲中所含的桃葉珊瑚甙、京尼平甙有抗腫瘤活性。杜仲的抗癌作用也可能與β-胡蘿卜素有關。
  8. 對免疫功能的影響:杜仲醇沉水煎液6g/kg給大鼠灌胃,可使外周血中嗜酸性粒細胞減少,血漿皮質醇增加;10g/kg給小鼠灌胃,使小鼠外周血淋巴細胞減少,血糖含量增加,幼鼠胸腺縮小。說明杜仲具有興奮垂體-腎上腺皮質係統功能,但能提高小鼠血碳末廓清速率和腹腔巨噬細胞的吞噬功能,並對抗氫化可的鬆的免疫抑製作用。
  9. 減肥作用:連續服用杜仲一個月以上,可明顯降低人體皮下及內髒周圍的中性脂及含量,防止肥胖及減肥作用。杜仲能促進具有連結細胞與細胞功能的膠原蛋白質的新陳代謝,並加快其它蛋白質的合成,消耗體內能源,從而自然減少積蓄在體內的中性脂肪。
  10. 抗衰老作用:可促進血液循環和代謝機能,加速細胞間膠原蛋的代謝,促進腦細胞活性化,防止衰老癡呆症,因而可防止老化。
  11. 美容美發作用:皮膚的老化主要是皮膚下麵真皮細胞間的膠原蛋白質失去彈性所致,杜仲可延緩原蛋白質的衰老,加速膠原蛋白質的新陳代謝,提高膠原蛋白質的合成能力,從而防止或推遲皮膚起皺及老化,增加皮膚光澤

杜仲的食用方法

  1. 杜仲茶:杜仲茶是以杜仲初春芽葉為原料,經專業加工而成的一種茶療珍品,是中國名貴保健藥材。取杜仲茶5—15克,用法85度左右開水衝泡,以500毫升水為宜,加蓋悶泡5分鍾,效果最佳。保健量15—25克/天,治療量30克/天。
      功效:具有降血壓、強筋骨、補肝腎的功效,同時對降脂、降糖、減肥、通便排毒、促進睡眠效果明顯。
      注意:每泡反複衝泡不宜超過3次;杜仲茶切忌洗茶,頭泡茶水有效成分更高。
      杜仲茶適用人群:高血壓、高血脂、心腦血管疾病人群;高血壓伴有血脂、血糖異常人群;腎虛,體虛乏力人群;失眠多夢,皮膚粗糙、暗淡人群;體弱多病,腰膝酸軟、免疫力低下人群;脂肪過多人群人群亞健康疾病人群。
  2. 杜仲腰花:豬腰1000克,杜仲12克,青椒2個,蔥和薑各適量。杜仲洗淨,加水熬成濃汁50克,加紹酒、味精、醬油、幹澱粉、精鹽、白砂糖對成芡汁;豬腰子一剖兩半,片去腰臊筋膜,切成腰花;蔥、薑、蒜洗淨,薑、蒜切片,蔥切段;炒鍋在武火上燒熱,放入花椒,投入腰花、蔥、薑、蒜快速炒散,沿鍋倒入芡汁和醋,翻炒均勻即成。
      功效:補肝腎,降血壓。適用於腎虛腰痛、步履不穩、老年耳聾、高血壓、虛寒性腰腹痛、慢性腎炎、捕經、腰膝冷痛、遺精早泄等症,溫腎助陽,利水消腫。杜仲含有杜仲膠、樹脂等成分。
  3. 杜仲酒:主料,杜仲50克,白酒(40度)1000克;輔料,丹參10克,川芎25克。將上述藥物裝入紗布袋,紮口,與白酒一起置於酒壇中,密封浸泡20天,取出藥集散,浸液靜置,用時取上清液。每日二次,每次飲用30-50毫升
      功效:補肝益腎,活血通絡,適用於老年人肝腎虛虧所致之腰背酸楚,腳膝無力,四肢麻木等症。